Salmão crocante de Gisele Bündchen vira receita prática e saudável

Salmão crocante de Gisele Bündchen vira receita prática e saudável – A supermodelo revelou recentemente como prepara o peixe que, além de saboroso, impressiona pela apresentação digna de restaurante sofisticado.

A técnica simples prioriza a pele dourada e crocante, ideal para um almoço rápido de fim de semana ou para variar o cardápio do dia a dia.

Ingredientes e modo de preparo passo a passo

Bündchen inicia a receita com posta de salmão fresca, temperada apenas com sal, pimenta-do-reino, gotas de limão-siciliano e um fio de azeite.

A peça é selada primeiro com a pele para baixo em frigideira bem quente; depois, vai ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de oito minutos, garantindo o interior macio e suculento.

Para finalizar, a modelo acrescenta ervas frescas — como dill ou salsinha — dando aroma extra sem mascarar o sabor do peixe.

Por que apostar no salmão?

Segundo dados do Ministério da Agricultura, o salmão é uma das principais fontes de ômega-3, nutriente associado à redução de inflamações e à proteção cardiovascular.

O alimento também entrega proteínas de alto valor biológico e vitaminas do complexo B, essenciais para quem busca uma dieta equilibrada.

Além disso, preparações com pouca adição de gordura, como a adotada por Gisele, se enquadram nas recomendações de alimentação saudável divulgadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.

A combinação de preparo rápido, textura crocante e perfil nutricional faz do prato uma alternativa versátil: vai bem tanto com saladas leves quanto com purê de raízes ou arroz integral.

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Crédito da imagem: Divulgação