Exportação recorde de ovos eleva poder de compra do avicultor em 37%

Piracicaba (SP) – Um levantamento do Cepea/USP mostra que, após embarcar 2,94 mil toneladas em fevereiro – o maior volume dos últimos 13 anos – o Brasil viu o preço da caixa de 30 dúzias subir até 15% em março, devolvendo ao avicultor paulista um poder de compra 37% maior frente ao milho e ao farelo de soja.

• Em resumo: exportações em alta e oferta interna enxuta turbinaram a renda do produtor de ovos.

Por que fevereiro quebrou um tabu de 13 anos

Segundo o IBGE, o Brasil vinha exportando menos de 1% da sua produção de ovos. Em 2026, a busca internacional cresceu e puxou o volume para o maior patamar desde 2013, reforçando o caixa do setor logo no início do ano.

No mercado interno, o pagamento de salários e a menor oferta nas granjas – agravada por ajustes de plantel após a onda de calor de 2025 – tensionaram ainda mais as cotações.

“A caixa de ovos brancos FOB Bastos saltou 36,7% sobre janeiro, permitindo comprar 131 kg de milho, ante 96 kg no mês anterior”, detalha o Cepea.

Renda extra e impacto no prato do consumidor

Com a caixa do ovo branco batendo R$ 173,72 e a do vermelho R$ 201,21 em Bastos (13/3), o consumidor já sente repasses no varejo, mas o Cepea avalia que a valorização recompõe margens espremidas desde o segundo semestre de 2025.

Para além do preço, o ovo segue sendo a proteína mais acessível do país: o brasileiro consome, em média, 305 unidades por ano – quase uma por dia –, número que coloca o Brasil entre os cinco maiores mercados globais, atrás apenas do México e do Japão.

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Crédito da imagem: Divulgação / Claudia Assencio