Ex-BBB ensina bolo de flocão tão bom que até mãe implora receita
São Paulo (SP) – Uma receita repassada por um ex-participante do Big Brother Brasil virou sensação nos cafés da manhã paulistanos: o bolo de flocão de milho que conquistou até quem jurava preferir o tradicional cuscuz.
- Em resumo: Bolo leva flocão, poucos ingredientes e fica pronto em 30 min.
O segredo do preparo – textura de cuscuz, sabor de bolo
Usando apenas flocão de milho, ovos, leite, açúcar, manteiga e fermento químico, o ex-BBB mostrou que a chave está em hidratar o flocão por 10 minutos antes de levar tudo ao liquidificador. O resultado é uma massa cremosa que dispensa batedeira.
O milho é o segundo cereal mais cultivado no Brasil, responsável por mais de 113 milhões de toneladas em 2023, segundo dados do IBGE. A popularidade do ingrediente ajuda a explicar por que o bolo “sumiu da forma” minutos depois de assado.
“Amo cuscuz, mas depois desse bolo não consigo parar de comer. Minha mãe pediu a receita na hora”, contou a autora ao relatar a repercussão familiar.
Por que o flocão conquista mais fãs a cada fornada?
Além de econômico, o flocão garante fibras e libera energia lentamente, ideal para manter a saciedade no café da manhã ou no lanche. Especialistas em nutrição lembram que o milho é fonte de vitaminas do complexo B e minerais como magnésio.
Outra vantagem é a versatilidade: quem prefere sabores mais ousados pode acrescentar coco ralado ou queijo coalho, transformando o bolo em prato típico de festas juninas.
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Crédito da imagem: Divulgação
