Guia gratuito da Epamig promete triplicar produção de oliveiras
Belo Horizonte/MG – Uma cartilha digital da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) reúne recomendações práticas capazes de multiplicar a produtividade dos olivais, tema que desperta atenção de agricultores de todo o país após o avanço do azeite nacional nos mercados interno e externo.
- Em resumo: Manual indica desde escolha de mudas até manejo que pode elevar em até 200% o rendimento por hectare.
Por que este material importa agora
A procura por azeite brasileiro cresceu 12% em 2023, segundo o Ministério da Agricultura, pressionando produtores a adotar técnicas mais eficientes. O folheto da Epamig atende justamente a essa demanda de capacitação rápida e sem custo.
Entre os pontos-chave, estão o plantio em linhas norte–sul para melhor insolação, irrigação gota-a-gota e adubação equilibrada com potássio e boro, nutrientes que influenciam diretamente a formação dos frutos.
“A adoção correta de espaçamento e poda pode reduzir em 40% as perdas por pragas e ampliar o rendimento de azeite por quilo de fruto”, destaca o agrônomo da Epamig, Carlos Peixoto, no documento.
Etapas críticas: do solo ao lagar
O solo deve exibir pH entre 6,0 e 6,5; abaixo disso, recomenda-se calagem prévia. Já a colheita precisa ocorrer quando 60% das drupas estiverem na coloração roxa, ponto que maximiza o teor de polifenóis — antioxidantes valorizados pelo consumidor.
A Espanha, maior produtora global, alcança médias superiores a 2 000 kg de azeite/ha usando padrões semelhantes. A atualização dessas práticas coloca estados como Rio Grande do Sul, São Paulo e Minas Gerais em rota de competitividade internacional.
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Crédito da imagem: Divulgação / RBS TV
