Tomate sobe 63% e já consome 46% do salário mínimo

Brasília – A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revelou que, entre dezembro e janeiro, a cesta básica ficou mais cara em 24 das 27 capitais brasileiras, transferindo para o prato dos consumidores um peso que já abocanha 46% do salário mínimo.

• Em resumo: tomate chegou a saltar 63,54% em Cuiabá, enquanto o pão francês encareceu em 22 capitais.

Por que o tomate explodiu de preço?

A Conab atribui o salto recorde do fruto à menor oferta de tomates de qualidade nesta entressafra. A combinação de clima adverso e logística cara reduziu a produção e elevou o valor nas gôndolas. Segundo dados do IBGE, o item já lidera o ranking de aumentos no IPCA de janeiro, com alta média nacional de 20,52%.

O fenômeno não é novo: nos últimos dez anos, o tomate acumulou picos de preço em pelo menos cinco ocasiões, reforçando sua fama de “vilão” da inflação alimentar.

“Em janeiro, 46% da renda de quem recebe salário mínimo foi gasto apenas em alimentos básicos”, destaca o relatório da Conab.

Efeito cascata: pão francês também aperta o bolso

Se o tomate é o símbolo da alta, o pão francês confirma o efeito cascata. O item subiu em 22 capitais — a maior variação, 3,06%, ocorreu em Manaus, puxada pelo encarecimento da energia elétrica e da farinha de trigo importada.

Nem tudo, porém, foi pressão: o leite integral barateou em todas as capitais, chegando a recuo de 8% em Campo Grande graças aos estoques elevados de derivados lácteos. Mesmo assim, o grupo “alimentação e bebidas” registrou alta de 0,23% no IPCA e segue no radar do Banco Central, que trabalha com meta de inflação de 3% para o ano.

O que você acha? Sua família sentiu esse impacto no orçamento? Para acompanhar outras análises sobre preços e renda, acesse nossa editoria de Finanças.

Crédito da imagem: Divulgação / Freepik