Saladas de Gisele Bündchen: 6 receitas leves para o Natal

Saladas de Gisele Bündchen: 6 receitas leves para o Natal – Referência mundial em hábitos saudáveis, a modelo compartilhou seis combinações que unem praticidade, frescor e diversidade de sabores para a mesa natalina.

As sugestões vão de versões simples, como palmito com pepino, a opções mais elaboradas, como rúcula com cogumelos salteados e frango grelhado, garantindo alternativas para todos os paladares.

1. Palmito, pepino e ervas frescas

Cortados em rodelas finas, o palmito e o pepino ganham frescor com salsinha, hortelã e um fio de azeite extravirgem. Salpique pimenta-do-reino e sirva gelado.

2. Mix de folhas verdes com manga

Alface-americana, agrião e rúcula recebem cubos de manga bem madura, castanhas trituradas e vinagrete de limão siciliano. A fruta adiciona doçura natural e vitamina C.

3. Quinoa colorida com legumes

A quinoa cozida é misturada a cenoura ralada, tomate-cereja e pimentão amarelo. A combinação oferece proteína vegetal completa e fibras.

4. Grãos integrais e grão-de-bico

Arroz integral e grão-de-bico formam a base rica em minerais. Acrescente cebola-roxa, azeite e salsa picada para um toque aromático.

5. Rúcula, cogumelos e frango grelhado

Rúcula levemente amarga contrasta com cogumelos Paris salteados e tiras de frango temperadas com páprica. Uma refeição completa em única tigela.

6. Abóbora assada com espinafre

Cubos de abóbora cabotiá assam até caramelizar. Depois, unem-se a folhas de espinafre baby, sementes de abóbora tostadas e melado diluído em limão.

Benefícios nutricionais e dados de consumo

Segundo pesquisa do IBGE, apenas 24% dos brasileiros consomem hortaliças na quantidade recomendada. Receitas como as de Gisele incentivam a aumentar a ingestão de fibras, vitaminas A, C e do complexo B.

Além disso, a inclusão de proteínas magras (frango) e grãos integrais (quinoa, arroz integral) contribui para saciedade prolongada e manutenção da massa magra, pontos frequentemente destacados por nutricionistas esportivos.

Varie molhos e temperos naturais para reduzir o consumo de sódio e evitar industrializados, mantendo a proposta “clean eating” adotada pela modelo.

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Crédito da imagem: Divulgação