Sobremesa natalina de Virgínia Fonseca leva paçoca

Sobremesa natalina de Virgínia Fonseca leva paçoca – A influenciadora criou um pavê cremoso que une recheio de chocolate branco, creme de leite condensado e paçoca esfarelada, receita que rapidamente se tornou a favorita de quem busca praticidade nas celebrações de fim de ano.

Em poucos dias, vídeos com o passo a passo já acumulavam milhares de visualizações, consolidando a sobremesa como tendência para as ceias em família.

Ingredientes e modo de preparo

O preparo exige apenas 30 minutos e não vai ao forno. A base leva biscoito tipo maisena embebido em leite, intercalado com camada de ganache de chocolate branco e creme de paçoca.

Para o ganache, basta derreter 200 g de chocolate branco com 100 g de creme de leite. Já o creme principal reúne 1 lata de leite condensado, 2 colheres de manteiga e 6 paçocas trituradas, cozidos até ponto de brigadeiro mole. No final, acrescente 1 caixa de creme de leite para deixar a textura aveludada.

Depois de montar as camadas, o pavê descansa por, no mínimo, duas horas na geladeira. A finalização leva mais paçoca por cima, garantindo crocância e aroma de amendoim.

Por que a receita virou tendência

A combinação de ingredientes baratos com alto rendimento explica o sucesso. Segundo dados do Ministério da Agricultura, a produção brasileira de amendoim cresceu 9 % na última safra, o que ajudou a manter o preço da paçoca estável mesmo com a inflação dos alimentos.

Além disso, o formato “pavê de travessa” atende a grupos grandes, característica comum às reuniões de Natal no Brasil. A ausência de ovos crus ou gelatina facilita a conservação do doce durante o transporte até a casa de parentes.

Nutricionistas lembram que o amendoim é fonte de gorduras boas e magnésio, mas recomendam moderação: uma porção de 80 g passa de 350 calorias.

Dicas para variações e armazenamento

Quem prefere versões menos doces pode substituir o chocolate branco por meio-amargo ou inserir uma camada de frutas vermelhas frescas, criando contraste ácido.

O pavê dura até três dias refrigerado em pote fechado. Se congelado, mantém a textura por 30 dias; basta descongelar na geladeira de um dia para o outro.

Para incrementar a apresentação, use taças individuais, finalize com raspas de chocolate e folhas de hortelã.

Receitas rápidas como essa ganham força nas redes sociais de gastronomia, e a criação de Virgínia Fonseca mostra como a simplicidade ainda reina em datas especiais. Para mais novidades do mundo pop e da culinária de celebridades, acompanhe a editoria Pop.

Crédito da imagem: Divulgação